أظهرت دراسة حديثة أن عادة تناول وجبة الفطور صباحا خلال ساعتين بعد الاستيقاظ تجعل الجسد يحرق كميات أكبر من السعرات الحرارية، فتنخفض بالتالي معدلات السكر في الدم. وأجريت دراسة في جامعة باث في بريطانيا على مجموعة من الأشخاص تتراوح أعمارهم بين 21 و60 عاما مدة 6 أسابيع، فوجدت الدراسة أن الأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الفطور لديهم معدلات لإحراق السعرات الحرارية أقلّ ممن يتناول الفطور. وعلّلت الدراسة ذلك بأن التعوّد على تناول الفطور يجعل الجسم قادرا على إنتاج قدر أكبر من الطاقة ويجعله أكثر مقدرة على الحركة ما يقلل بالتالي من معدلات السكر في الدم، وهذا يشكل فوائد عظيمة للجسم. نشرت الدراسة في مجلة American Journal of Clinical Nutritionالرائدة في مجال علوم التغذية.