استطاع صياد أسترالي يدعى والتر جرويل ويبلغ عمره 51 عاما بمساعدة ابنه باتريك ابتكار أغلى طعام في العالم، وهو عبارة عن نوع خاص من الكافيار مستخلص من بيض الأسماك البيضاء النادرة، مضاف إليه الذهب عيار 22 قيراطا.

ويبلغ سعر الكيلو الواحد من هذا الكافيار، الذي أطلق عليه Strottarga Bianco نحو 300 ألف دولار، أي ما يعادل 40 ألف دولار للمعلقة الواحدة، وسيتم تقديمه في أفضل المطاعم العالمية قريبا في موناكو ودبي، خصيصا للأثرياء والمشاهير.