Facebook Page Twitter Page Instagram Page You Tube Page Email Apple Application Android Application
 
Al Mustagbal Website
أخبار مصورة
الكعبة المشرّفة في صور
أشكال ملفتة للغيوم فوق مدينة صور اللبنانية
الأنوار القطبية تضيء سماء اسكتلندا
كهوف من الجليد في بحيرة بيكال في سيبيريا
شلالات نياجرا
اروع الصور لامواج البحر
الطائرة الشمسية التي ستجول العالم من دون وقود
من سماء لبنان الجنوبية الغيم يرسم في تشرين لوحات سماوية
حين زينت الثلوج جنوب لبنان
Weather Kuwait
2015-10-12 03:21:25
عدد الزوار: 1346
 
عمال تحميص القهوة في خطر
 
 

إستهلاك القهوة في العالم يشهد تزايداً ملحوظاً فأصبح يزيد عن 4 مليار كوب يومياً، لكن ما لا نعرفه هو أن العمال المسؤولين عن تحميص حبات القهوة الخضراء عرضة لخطر المعاناة من ضرر دائم في رئآتهم.
تحقيق أجرته مجلة "ميلووكي جورنال سانتينيل"، أظهر أن العمال في مجال تحميص حبوب القهوة معرضون لخطر المعاناة من أمراض لا علاج لها في الرئتين.
وفي التفاصيل، تحميص القهوة يؤدي إلى إطلاق مادة كيميائية تعرف بـ"دياسيتيل" تعطي الحبوب مذاقها اللذيذ والمميز، وقد أكدت الدراسات أنه من الآمن أكلها لكنها قد تكون سامة عند استنشاقها لفترات طويلة.
وتحليل نوعية الهواء في عدد من معامل تحميص القهوة، أثبت أن معدلات الـ"دياسيتيل" فيه 4 مرات أعلى من المعدلات التي وضعتها المراكز الأميركية للتحكم بالأمراض والوقاية منها، ما يعني أن العمال معرضون لخطر الأمراض الرئوية وأبرزها مرض نادر لا علاج له يعرف بـ"التهاب القصيبات".
معدو التحقيق طمأنوا من أن خطر تحميض القهوة على الصحة يقتصر على عمال المعامل وليس الأشخاص الذين يعدون القهوة في المقاهي أو من يجلسون فيها عند تحميص هذه الحبوب. "/المستقبل/" انتهى ل . م 

Addthis Email Twitter Facebook
 
 
 
 
 
Al Mustagbal Website