Facebook Page Twitter Page Instagram Page You Tube Page Email Apple Application Android Application
 
Al Mustagbal Website
أخبار مصورة
الكعبة المشرّفة في صور
أشكال ملفتة للغيوم فوق مدينة صور اللبنانية
الأنوار القطبية تضيء سماء اسكتلندا
كهوف من الجليد في بحيرة بيكال في سيبيريا
شلالات نياجرا
اروع الصور لامواج البحر
الطائرة الشمسية التي ستجول العالم من دون وقود
من سماء لبنان الجنوبية الغيم يرسم في تشرين لوحات سماوية
حين زينت الثلوج جنوب لبنان
Weather Kuwait
2015-08-17 21:34:30
عدد الزوار: 1341
 
الخيار... وجبة مثالية في الصيف
 
 

الخيار يعد ‫وجبة خفيفة مثالية بأيام الصيف، إذ يعطي إحساسا بالشبع ‫ويمد الجسم بالكثير من الماء، فضلا عن كونه منجما للمعادن ‫والفيتامينات.، وفق مجلة "إيلي" الألمانية.
الخيار يتكوّن في المقام الأول من الألياف الغذائية والماء المهمين ‫لعملية الهضم. ويحتوي قشر الخيار على ألياف غير قابلة للذوبان، والتي ‫تساعد على نقل الغذاء بسرعة عبر الجهاز الهضمي.
نوع الخضار هذا يزخر بمركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة، التي تحول دون إفراز ‫الهيستامين، وتحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الخيار يحتوي كذلك على البوتاسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم، وبالتالي ‫تنشيط القلب. كما يساعد البوتاسيوم على نقل النبضات العصبية، والتي تعد ‫ضرورية لوظائف القلب أيضا.
مركبات البوليفينول المتوفرة في الخيار تسهم في الحد من خطر الإصابة ‫ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي وسرطان المبايض وسرطان الرحم، ‫بالإضافة إلى أنه يحتوي على مواد نباتية ثانوية تحد أيضا من خطر ‫الإصابة بالسرطان.
الخيار يسهم كذلك في تثبيط عمليات الالتهابات في الجسم، إذ أثبتت التجارب ‫على الحيوانات أن مستخلص الخيار خاصة يثبط نشاط الإنزيمات المعززة ‫للالتهابات.
فيتامينات "ب1" و"ب5" و"ب7"، والتي تحارب ‫الضغط العصبي، يحتويها الخيار أيضاً، كما أنه غني بفيتامين "ج" و"ك" والبيتا كاروتين.
الخيار يمتاز بأنه منخفض السعرات الحرارية وغني في الوقت نفسه بالعناصر ‫المغذية، مما يمنح المرء شعورا بالشبع لفترة طويلة دون زيادة في الوزن، ‫وبالتالي فهو يساعد على التمتع بقوام ممشوق.
بالإضافة إلى ذلك فإن الخيار يحتوي على مادة "فايستين" المثبطة للالتهابات والبالغة الأهمية ‫لصحة الدماغ، إذ تسهم في تحسين الذاكرة وحماية الخلايا العصبية من ‫الشيخوخة. "/المستقبل/" انتهى ل . م 

Addthis Email Twitter Facebook
 

كلمات و مفاتيح :

 
 
 
 
أخبار ذات صلة
 
Al Mustagbal Website